Curry Suave Ottogi 1kg

Curry Suave Ottogi es un condimento en polvo que combina especias para crear un curry picante, ideal para dar sabor a una variedad de platos. Este curry es muy popular en la cocina coreana y es conocido por su mezcla equilibrada de sabores picantes y aromáticos.

Usos del Curry Suave Ottogi

1. Guisos y sopas: Ideal para enriquecer guisos, sopas y estofados.
2. Marinados: Se puede usar en marinados para carnes y tofu, aportando un sabor intenso y picante.
3. Arroz y fideos: Agregarlo al arroz cocido o a platos de fideos para dar un toque especial.
4. Salteados: Perfecto para saltear verduras o carnes, dándole un sabor picante y aromático.

Receta de Guiso de Curry Picante con Ottogi

Ingredientes:

• 300 g de pollo (puede ser pechuga o muslo), cortado en trozos
• 1 cebolla, picada
• 2 zanahorias, en rodajas
• 1 papa, en cubos
• 2 cucharadas de Curry Suave Ottogi
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 tazas de caldo de pollo o agua
• Sal al gusto
• Cebollín picado para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Sellar el pollo: En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y dora durante unos 5 minutos, hasta que estén bien sellados. Retira el pollo y resérvalo.

2. Sofreír las verduras: En la misma olla, añade la cebolla y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos. Luego, agrega las zanahorias y la papa, y cocina por unos 5 minutos más.

3. Agregar el curry: Espolvorea el Curry Suave Ottogi sobre las verduras y mezcla bien para que se impregnen con las especias.

4. Cocinar el guiso: Vuelve a añadir el pollo a la olla y vierte el caldo de pollo (o agua). Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté bien cocido.

5. Servir: Ajusta la sal al gusto. Sirve caliente, decorando con cebollín picado si lo deseas.