¿Qué es el 불고기? El 불고기 (Bulgogi) es un plato tradicional coreano que consiste en carne de res marinada y cocinada a la parrilla o en sartén. Su nombre se traduce literalmente como "carne de fuego", lo que hace referencia a su método de cocción a alta temperatura. El Bulgogi es conocido por su sabor dulce y salado, gracias a una marinada especial que realza el sabor de la carne.
