El spam coreano, conocido como "??" (pronunciado "seupam"), es una variante del famoso producto enlatado de carne de cerdo. Aunque el spam se originó en Estados Unidos, se ha vuelto muy popular en Corea del Sur, especialmente después de la Guerra de Corea. Se utiliza en una variedad de platos y ha encontrado un lugar especial en la cocina coreana.
¿Cómo se come el spam coreano?
-
En el budae jjigae: Una de las formas más populares de disfrutar el spam es en el budae jjigae, un guiso picante que incluye fideos, tofu, kimchi y otros ingredientes. El spam se corta en rebanadas y se agrega al guiso, aportando un sabor salado y umami.
-
Frito: El spam se puede cortar en rebanadas y freír hasta que esté dorado y crujiente. Se puede servir solo como aperitivo o como parte de un plato.
-
Con arroz: Se puede añadir spam frito sobre arroz, a menudo acompañado de un huevo frito y salsa de soja o salsa picante.
-
En sándwiches: El spam también se utiliza en sándwiches, donde se combina con vegetales, mayonesa y otros condimentos.
-
Con fideos: Se puede añadir a platos de fideos salteados o a sopas, proporcionando una proteína sabrosa.
-
En ensaladas: Algunas recetas de ensaladas incluyen spam frito, añadiendo un toque salado al plato.
Consejos
- Almacenamiento: Después de abrir la lata, asegúrate de guardar cualquier sobrante en el refrigerador y consumirlo dentro de unos días.
